青菜

　　它还小的时候，我们叫它鸡毛菜

　　瘦弱的身子

　　恰如其分的名字

　　烹时只需飞水淋油，便

　　翠生生的稚嫩着

　　有些不忍下箸，毕竟

　　它还是个孩子

　　若是飞水久了便易老，一如

　　少年的倔犟

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　　它长大些，我们

　　叫它小棠菜

　　入口平淡无奇，泯然众人

　　却是餐桌上最常见的一抹绿

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　　入冬，青菜已长成

　　被霜一打

　　远不及幼时的清丽可人，需

　　热锅热油煸炒，但不用加糖

　　竟有种发自内心深处的甜

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　　那些老去的青菜

　　逃不过做咸菜的宿命

　　在匠人的脚下缩水

　　在腌渍缸里褪色，自此

　　历遍了人间的烟火

　　生活的甜与咸




    本章完