第224章 稳步前进-第5/5页
一旦这一方面有了成果，这个技术我们不仅可以用在器官移植上，我们还可以用在人造肉方面。”
周明对苏学明说出了自己来找他的具体想法。
人造肉分为两种，其中一种人造肉又称大豆蛋白肉，主要是靠大豆蛋白制成的。
而另一种，则是利用动物干细胞制造出的肉。
不用周明解释，苏学明也能够很清楚的明白周明这里所说的人造肉指的是第二种。
人造肉的想法在克隆技术出现的时候，便有人提出了，现在全世界有这样想法的人并不少，而且将之付诸实践的人也很多。
但是直到2013年的时候，世界上第一块实验室培育的人造肉才被推出，这块肉是从牛肌肉中提取的干细胞培育而成，培育过程采用了培养人体组织和器官的医疗技术。
当时还有一位厨师用这块肉烹制成了汉堡，并邀请美食家品尝。
不过虽然它的口感确实是肉的口感，但是它的脂肪缺乏明显，味道和真正的肉比起来也有不小的差距。
更重要的是，人造肉的成本是要远远高于普通肉的。
味道没普通的肉好吃，价格还高，所以现在的人造肉依旧是没什么市场的。
本章完