第八十章 传授烧烤-第2/2页

　　手里紧紧抓着鲜肉串成的烤串儿，在烤架上翻滚着。

　　“这里可以快一点。”

　　“接下来慢一些。”

　　“在后面油多的地方烤的久一些。”

　　陈青很直白地指出，郝仁在烧烤时候的种种不足，尽力做到尽善尽美。

　　这终究是一件易学难精的事情。

　　在他的指点之下，郝仁很快就能够将烤串烤熟。

　　不过这也是郝仁当下能做到的极限了。

　　毕竟是第一次接触烧烤手艺，许多内里需要的细节只能靠自己的体悟。

　　哪怕是陈青自己也说不出个所以然来。

　　不过他对于郝仁的要求也就这么些。

　　让郝仁学会最简单的烧烤手法，能够保证每一串烧烤都烤熟，避免一些不该出现的安全隐患。

　　这便是他对于郝仁唯一的要求。

　　至于如何让烧烤店生意火爆，陈青有着自己的办法。

　　在郝仁烤完这一串烧烤以后。

　　陈青打开一旁的调料罐，撵出一撮浅黄色的细粉，直接撒在了烤串上，而后轻轻一抖。

　　骤然之间，一股浓郁的香味弥漫出来，让郝仁无比的惊讶。

　　他茫然的看着手里的烧烤，有些愣神。

　　这么香的玩意儿是自己烤出来的？

　　“你自己尝尝。”

　　陈青似笑非笑的看着郝仁。

　　郝仁也没有拒绝，抽了一根羊肉串塞进了嘴里。

　　鲜嫩的羊肉依旧滚烫，带着烧烤独有的炙烫气息。

　　与此同时那七鲜粉的香味，在烧烤的刺激之下越发的浓郁。

　　“真香啊。”

　　郝仁的嘴里，此刻不断的扭动着，龇牙咧嘴。

　　这刚烤出炉的烤串，实在是太烫了。

　　然而他脸上的神情却显得无比兴奋。

　　自己第1次的烧烤就能取得如此重大的成功，对于他而言也是一件极有成就感的事情。

　　当然，这样的成就说到底，还得归功到陈青的身上。

　　如果不是他掏出了那一手的七鲜粉。

　　按照郝仁的水平。

　　那烤出来的羊肉串儿，也仅仅算是刚熟能吃而已。

　　但是，陈青的心中很清楚。

　　对于绝大多数的烧烤摊子而言，手艺本就参差不齐。

　　能做到的，就是让烤串尽量熟透，别留下什么安全隐患。

　　只有真正的烧烤高手。

　　能够在以烧烤手艺，在同行之中扬名立腕名声远扬的人物。

　　才会明白烧烤过程中的种种细节。

　　烧烤过程当中的火候，是影响味道的一部分。

　　但另一个影响重大的因素，便在于他们独有的调料。

　　任何一个能以烧烤成名的美食企业。

　　必然有着独属于自己的调料秘方。


    本章完