第四十九章 换个新花样-第2/3页
陆庭竹微微眯眼:“小娘出口成章,庭竹佩服!”
窦包儿一噎,嘀咕道:“小时候作文写多了。”
“嗯?”
陆庭竹反问。
窦包儿摇摇头:“这不是重点!你中午送煎饼的时候,跟李公子说一声,让他明早等等咱俩。”
“好!”
陆庭竹乖巧应道。
既然明天就能买来面粉,窦包儿便没了后顾之忧,当晚就着手准备明天的早餐。
想了想,窦包儿还是决定烙烫面饼。
至于馒头和发面饼,等买来白糖再做也不迟。
这烫面饼做起来要容易很多,窦包儿只需要提前摘一把小葱。其余的,明早起来做就行了。
第二日,窦包儿起床的时间和平时差不多。
倒是陆庭竹,担心窦包儿忙不过来,比往常早起了两刻钟。
洗漱过后,陆庭竹走进厨房。
看一眼锅中翻滚的金黄米粒,他径直坐到灶前,轻声道:“小娘,我来烧火吧。”
“好,”窦包儿看他一眼,笑道,“等面醒好,小米粥也就熬得差不多了。”
陆庭竹点头:“嗯!”
窦包儿舀了两碗面粉倒入盆中,一边倒开水,一边用筷子搅。这种烫面饼,水越烫,烙出的饼就越软。
等将面粉全部拌成面絮,再稍微晾凉一些,她就上手揉。
直到揉成一个光滑的面团,才盖住醒着。
趁着醒面的功夫,窦包儿又摊了几张煎饼,按着平时的样子卷了几个煎饼卷。省得等会儿送过去的时候有人故意找茬。
面醒得差不多了,小米粥也能出锅了。
将小米粥舀出来,陆庭竹抢着去洗锅。
窦包儿便去擀面饼了。她先在案板上抹上油,将面团揉光,再擀成一大张,整理成方形。
再在面饼上抹上一层菜籽油,撒上盐、葱花和少许调料,再撒上干面粉。又将面饼沿着一个边卷起来,卷成长长一个面卷。
接着,她将面卷切成大小均匀的面剂子。再将每一个面剂子压平,整理成圆形,擀成圆圆的薄饼。
最后,在锅中倒油。等油热,放入一个个小圆饼,烙成两面金黄。
听着滋滋的声音,闻着诱人的香味,陆庭竹不由得咽了咽口水。
那声音虽轻,但窦包儿还是听到了。
她笑着摇摇头,取出一块圆饼递给陆庭竹:“来,先尝尝味儿。”...
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