第五百六十二章小七的启发-第2/3页

        “现在她们都不在，你俩快吃吧！”

        看到两个小家伙馋的快要流口水的样子，赵小甲理解那种心情，大不了晚上，带着两个小家伙，多玩耍一会儿。

        “哥哥，你说猪蹄在没做熟之前，是那样白白的，为什么做熟以后，就变成了这种金黄的颜色呢，看起来格外的诱人！”

        妞妞平时比较思考，遇到不明白的事情，总会一问到底。

        对于妞妞这种好奇的性格，赵小甲并没有觉得不耐烦，而是每次都十分耐心的解释，不懂就问，也是赵小甲教给两个小家伙的学习态度。

        “那是因为，在做红烧猪蹄前，会先用糖，给猪蹄上色。

        糖在炒制后，会变色，这种色会依附在食材的表面，所以就成了我们现在看到这种样子！”

        用糖上色，还是赵小甲带到南国来的。

        糖在南国，那可是十分稀缺和珍贵的东西。

        一般人，也不会拿来当做调料用，也用不起，所以糖能上色的原理，一般也很少有人知道。

        看到碗里的猪蹄，小七举起自己胖乎乎的小手，握成猪蹄状，然后对赵小甲道：“哥哥，猪蹄能够用糖上色，你说人蹄，也能不能用糖上色！”

        现在小七看着自己肉呼呼的小手，就像是看到一只还没上色的猪蹄，要是也上色以后，自己每天，是不是就可以舔一舔？！

        “理论上，应该是可以的！

        不过先要把小七你的小手手，剁下来，然后放在火上，烧掉毛毛，洗干净，才能上色。

        这样的话，小七就没有手手吃饭了，也不能用手拿着猪蹄啃了，以后就只能看着我和妞妞姐姐啃猪蹄了！”

        赵小甲也没想到，小七这个吃货，脑洞居然这么大开，把主意，就打到自己的“蹄子”上了。

        “那还是算了吧，我不吃自己的小手手了！”

        见小七放弃了自己的想法，赵小甲摇摇头，暗道给人的爪子上色的，小七怕是开天辟地头一个。

        但是随即，赵小甲突然想到了今天自己看到的那具无头尸体。

        那个色，和两个小家伙手上的猪蹄，颜色差不多。

        有没有可能，那具尸体，其实也是上色过后的尸体？！

        赵小甲当时，看到那具尸体尸体的时候，就在奇怪，一般的人体，怎么会有那种颜色。

        刑部的验尸报告上，说是那具尸体，是靠近大火，所以才被炙烤成了那个颜色。

        但是赵小甲却觉得，那个颜色还是有些奇怪。

        烧肉的颜色，和用糖上色，那绝对是两个颜色。

        但是如果现在尸体皮肤表面，抹上一层糖，然后在高温下炙烤，尸体表面，会溢出油脂，和糖融合，会不会变色？...
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