第一百六十三章 现场创意-第2/2页

　　“我要近距离去观察一下，你去不去？”

　　“走，一块儿过去！”

　　讨论着，几位评委正如说的那样，开始靠近操作台，近距离观看杨振兴处理食材。

　　顺便考察他的各项基本功是否合格扎实。

　　看到杨振兴切完牛柳条之后，又切了一些牛肉方块儿。

　　几位评委面面相窥，用眼神彼此询问是否猜道他到底要做什么菜。

　　结果大家眼里都很迷茫，没有一个人猜到结果。

　　切好牛肉，杨振兴开火，锅里倒入水，开锅后把牛肉投入进入焯掉血水。

　　待颜色微微变色，立马捞出，然后放入蒸笼，开始加水上锅蒸。

　　在等待蒸牛肉的时候，他继续处理其他食材。

　　其实其他的并没有太多可以处理的食材，他先把几块儿豆腐切成了跟牛肉差不多大小的方块儿待用。

　　然后又切了一些葱丝儿，洗了一些生菜叶儿备用。

　　紧接着，杨振兴和几位评委站在原地，大眼儿瞪小眼儿的就这么互相看着。

　　场面一时间有些尴尬。

　　陈会长攥拳挡住嘴咳嗽了一声，不自在的问道：“咳咳，振兴，怎么不继续往下做了？”

　　杨振兴右眼角不自觉的习惯性翘了一下，回答道：“该做的都做完了啊，现在就等着牛肉蒸好出锅再继续接下来的烹调。”

　　“恩……”

　　陈会长沉默了一下，接着问道：“这样问可能有些不礼貌，但是我还是想问一下你打算做什么料理？”

　　其他评委虽然吃惊于陈会长居然会问厨师这个问题。

　　但是他们的表情把他们内心里同样的想法出卖了。

　　杨振兴倒没有觉得这个问题有什么不对或者不能说的。

　　他擦了擦手，淡定的回答道：“我准备制作两道菜，一道是借鉴干炸里脊做一道干炸牛柳，另一道菜则是我刚才现想出来的创意菜，黑白骰子。”

　　一听有创意菜，还是刚想出来的，陈会长和其他几位评委不约而同露出了吃惊的表情。




    本章完